kvalimad - kommentarer

af: Anonymous

Marcipan remonce

Hej Max, kan du løfte sløret for hvordan man laver marcipanremoncen? River du marcipanen eller hvordan får du den 'fordelt'?

læs mere ...

af: Max M Rasmussen

Erstatning

Ikke I denne opskrift. Hvorfor vil du i øvrigt det?

læs mere ...

af: Anonymous

Rækkefølgen

vil give dig ret et stykke af vejen dog ikke punkt 3 og 4 de skal byttes om, man slutter med væsken, til man har den rette konsistens, så man kan lave et hul i farsen som trækker sig sammen igen Mvh Anne

læs mere ...

af: Anonymous

Kartofler

tror vidst også du lavede en trykfejl da du skrev "tyrkfejl" ik vær så hellig bror mand ;)

læs mere ...

af: Anonymous

Kortere tid i mikroen

Jeg lavede den igår og gav den kun 1,5 min den blev god selv om den var lidt våd i bunden men blev bare lidt gamache agtig og skal klart prøve den i en lys version med frugt i :)

læs mere ...

af: Anonymous

Så er det da prøvet

Jeg har lige bagt brødet i en 2L smurt form. Jeg synes det blev meget salt og ville nok skære ned på salt en anden gang (eller bruge en mindre teske......). Desuden smuldrede brødet en hel del, da det skulle op af formen. Jeg har anvendt præcis de ingredienser og mål der er angivet her i opskriften.

læs mere ...

af: Max M Rasmussen

Oksebov!

Sikkert. Ellers kan du altid lægge den i rent vand og trække salt ud af den igen. Det gjorde man i gamle dage, så det virker vel endnu.

læs mere ...

af: Anonymous

fantastisk! tak for inspirationen ..

Hej. Ja det har jeg også og det er imponerende så effektiv den er. Jeg bruger den både til pizza'er, almindelige brød og ciabatta brød. Resultatet er, som du siger Jakob, helt fantastisk! Jeg endte med at købe min her www.hansen-design.dk/shop/ - havde fat i et par lokale smede men det var alt for dyrt da de ikke lige havde noget jern liggende i den tykkelse.

læs mere ...

af: Anonymous

bolognese

"ikke enig i alt dog" Alt konstruktiv kritik og andre (bedre) måder at gøre tingene på er altid velkomne. - max

læs mere ...

af: Max M Rasmussen

At 'planke' indhold...

Tak for pointeren, jeg har sendt en venlig mail.

læs mere ...

af: Anonymous

Ovn til langtidsstegning

Jeg bruger min Sedona dehydrator til langtidsstegning. Den er præcis indenfor et par grader og går op til 68 grd. C. Perfekt til formålet. Lægger kødet i en stegepose så det ikke mister væske :-) Og så laver vi de lækreste raw food ting i den! Velbekomme Finn K.

læs mere ...

af: Anonymous

Ad!!

Denne opskrift kan ikke anbefales! Måtte kyle den direkte i skraldespanden..

læs mere ...

af: Anonymous

pizzasten

...og nu til 75 kr. www.bilka.dk/tilbud/spar-10-50-pct-paa-alt-dancook-og-charbroil/dancook-pizzapande/p/100017543

læs mere ...

af: Anonymous

Variationer - retningslinjer

Tusind tak for dit hurtige svar! :o) Jeg prøver i dag med groft rugmel samt halvt protein hvedemel/halvt grahamsmel. Næste gang vil jeg eksperimentere med nogle frø/kerner - og måske speltmel. Det er altså en SUPER god opskrift! Tak!

læs mere ...

af: Anonymous

Fantastisk

Super god kage, den smager fantastisk, og er helt sikkert bedst dagen efter, hvilket kan være meget praktisk i mange sammenhænge

læs mere ...

af: Max M Rasmussen

vand procent

Ja.

læs mere ...

af: Anonymous

Tiramisu

Jeg har lavet Tiramisu rigtig mange gange og brugt den samme opskrift igen og igen fra brødrene Haarders Italienske køkken.... Sprut i kaffen og dyp ladyfingers heri...husk det skal være Espresso kaffe...Prøv med Marsala der er den rigtige til Tira.... Og endelig...hvider i cremen er med til at gøre den luftig og fantastisk...Jeg laver altid Tira dagen før... Så den den kan trække igennem.... Ellers en fed hjemmeside med masser af gode opskrifter...:-)

læs mere ...

af: Anonymous

Fløde?

Skal man bruge fløde? Kan man godt nøjes med mælk? 1000 TAK

læs mere ...